1: Hi everyone! ★@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:23:24.25 ID:???0.net

 昨年1~11月に海外でインターネットの検索サイト・グーグルを使って検索された和食のキーワードで、2番目に多かったのは枝豆だったことが分かった。1位はすし、3位以下にラーメン、刺し身、天ぷらなど“メジャー”な和食が並ぶ中での大健闘に、グーグルは「健康食として関心が高まっているのだろう」と分析している。

 和食が国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に登録されたことを受け、同社が昨年12月に調査。海外でのローマ字入力の回数を集計した。

 枝豆は、大豆を未成熟なうちに収穫したもので、塩ゆでにして食べることが多い。タンパク質やカルシウムなどを含む大豆は健康食として世界的に注目されている。

 しかし2位だったのは、大豆を意味する「soybean」ではなく「edamame」。グーグルは「外国人が日本の居酒屋のお通しや、海外の和食レストランで食べて興味を持ち、じわじわと人気が出たのではないか」と推測する。

 国内有数の枝豆生産地で輸出もしている中札内村農協(北海道)は「米国ではすしと一緒に食べることが多く、世界中で認知されている食べ物だ」と話している。

ソース(SANSPO・共同通信) http://www.sanspo.com/geino/news/20140501/sot14050116350003-n1.html



5: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:24:08.27 ID:uJVJVNd00.net

あっちでは いーだまーみー って発音するからびっくり



554: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 20:13:21.08 ID:ZwMCvxYw0.net

>>5
そんなバカな! と思ったが、英語版wikipediaの発音記号を見ると、
確かに「エダマーメイ」になってるな!

http://en.wikipedia.org/wiki/Edamame


10: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:24:40.74 ID:/i0ZON4n0.net

ビールと一緒に食べるともっと美味いぞ



20: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:26:52.63 ID:coH1zOtL0.net

枝豆入れたコールスローとかめちゃ旨



28: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:27:55.24 ID:k7f5qkjD0.net

本当に大豆って体にいいのか?イメージだけじゃね?



82: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:37:54.03 ID:xovSe5sz0.net

>>28
大豆イソフラボンの摂りすぎは良くないと言われてる
あと大豆はフィチン酸の含有量が多いから、同じ摂るなら納豆や味噌などの発酵させたものの方がよいという話も
日本人は意識しなくても大豆の摂取量が多いのでほどほどに



49: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:32:04.40 ID:leGOgx3w0.net

枝豆は物ごころついた頃から食べてるもんな
外国では珍しいのか



62: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:34:32.44 ID:qZoY+NNY0.net

「大豆なんて家畜の飼料だ」とか言ってたくせに



64: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:34:45.84 ID:4+g1o9Ug0.net

日本に来た外国人が旨くてビックリしたって話は良く聞く



68: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:35:46.79 ID:HDWIUNym0.net

あいつら枝豆にはちみつとかかけて
うめ~言いそうw



70: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:35:55.35 ID:EIhbT20l0.net

ヘルシーっつってもどうせアメリカの皆さんは
マヨネーズだのなんだのガンガンぶっかけて食うんだろ?



71: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:36:24.41 ID:+SdxKy7FO.net

枝豆は美味いのになんでグリーンピースはクソ不味いんだろう
あんなもん豚の餌だろ、人間様が食うものじゃないわ



936: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 23:23:19.78 ID:22CbyzYn0.net

>>71
相性が偏っているのは間違いないな。
青臭さが出ると嫌われがちだと思うが
no title

こういうおつまみ化されたものは嫌われていないだろ。



77: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:37:21.45 ID:hvdCurDk0.net

外国人が「だだちゃ豆」の存在に気付いたら…



86: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:38:32.71 ID:COKhcRd/0.net

いろんな料理蔓延した結果、シンプルな塩味が受けたという事だろう。



90: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:39:10.30 ID:22ccyuqI0.net

昔からじゃん
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9E%9D%E8%B1%86



93: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:39:38.97 ID:xXwZ7CwiO.net

夏の夕暮れ 縁側 ビール 枝豆
暑い季節は嫌いだけどこのシチュエーションは想像するだけで幸せになれる



99: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:40:38.11 ID:R4t+bfy70.net

枝豆には中毒性があるから注意しろよ
何故か止まらなくなるからな



102: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:41:03.90 ID:BBWEQ1UB0.net

大豆も塩も世界中にあるのにこの食べ方どこもしてなかったってのが不思議。
茹でて塩振るだけだもんな。



121: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:43:01.21 ID:xn9MMSPn0.net

>>102
文献に出てくるのは日本と中国だけみたいね



103: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:41:15.00 ID:UQ8EV5yp0.net

edamameで動画検索するとかわいい



116: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:42:48.08 ID:CM0G/8H60.net

枝豆って日本文化なんか?豆イッパイ作ってるアメリカには当然ありそうだとおもったのに。



118: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:42:53.44 ID:eDr3NbrT0.net

枝豆ならいい

だがしかし茶豆、黒豆は秘密にしとけ



122: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:43:03.35 ID:leGOgx3w0.net

youtubeで見たら、外人がイダマーミィビーンズとか言ってた



135: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:44:32.00 ID:APrgXQQ/0.net

健康食!健康食!と食い過ぎて痛風 という流れ



141: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:45:28.15 ID:JyT+b/160.net

枝豆とビールで痛風になっちまった俺は、健康どころの騒ぎじゃないんだが



161: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:49:23.09 ID:Ah4IMQ3N0.net

ピーナツみたいに床いっぱいに殻ちらかして食ってんのかな外人



166: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:50:20.47 ID:mzy0tiNH0.net

枝からむしるのって地味に大変なんだよな
そら豆もさや剥くのダルい

でも風物詩的に毎年やっちゃう



169: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:50:26.80 ID:JcesnCEa0.net

前にテレビで見たが、NZの日本食堂で一番人気のメニューが枝豆だったな
枝豆目当てにわざわざ来る外人もいるらしい



174: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:51:54.40 ID:NUkATEDUO.net

取ったらすぐ茹でないと不味くなる。
単純だけど、面倒で忙しい食い物だよ。



175: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:51:54.79 ID:lPEI3zuJ0.net

枝豆が大豆だって、29のとき知ったw



201: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:56:14.14 ID:CM0G/8H60.net

>>175結構知らない人多いよね。恥ずかしくないから。
紅茶と緑茶とプーアル茶とウーロン茶とほうじ茶と、ジャスミン茶が全部同じだということを知らない人もいるし。



270: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 19:07:57.68 ID:mzy0tiNH0.net

>>201
ジャスミン茶は知らんかった



176: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:51:58.85 ID:pIjw29c40.net

ビールなしの枝豆なんか意味ないだろ。
というわけでドイツ人におすすめ。



181: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:52:59.15 ID:jIJ2QS3E0.net

ずっと薄皮食べてなかったけど食物繊維の塊だとつい最近知った



182: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:53:00.13 ID:o7NQQFDZ0.net

これは...世界にずんだを広めるチャンスか?



186: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:53:26.10 ID:VYw83mzp0.net

ラーメンとか枝豆とか 塩分ちゃんと外国人に教えてあげなきゃ危ないぞ



188: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:53:56.79 ID:6muqFqycO.net

アメリカじゃ大豆は家畜の餌なんでしょ



192: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:54:34.23 ID:+qbSUt1a0.net

枝豆頼んだら800円だった。
しにたい・・・



194: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:54:49.92 ID:RA1jFjnt0.net

イギリスで、枝豆(Edamame)でスーパーに売っているという
のをニュースで見た

幼児が、食している動画があった



199: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:55:16.79 ID:9aT7OYn70.net

日本人の食べる分がなくなるからあんまり広めるなよ



204: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:56:21.71 ID:uPQoHJWbO.net

風呂から出てビール飲んでるけどスレを見てたら枝豆が無いことが悲しくなってきた



206: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:56:53.09 ID:Hp49Wsvj0.net

そういやビールと枝豆の極上の組み合わせを知ってる外人居たな
日本人が発見して日本だけのものだと思ってたが



213: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 18:57:57.19 ID:Rjlbcg2E0.net

ずんだ餅は日本一美味い和菓子だと思うぜ



227: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 19:00:35.88 ID:KsC4x1rh0.net

ニューヨークのお惣菜屋みたいなとこでedamame売ってたが
全然塩味がついてなくてまずかったわ



231: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 19:01:05.46 ID:itEroMaa0.net

枝豆の中毒性は異常



236: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 19:02:07.13 ID:6xPL0TGdi.net

>>231

俺にとって、かりん糖並に異常だ。



279: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 19:09:33.84 ID:WvGHkOg40.net

枝豆とだだちゃ豆の違いって?



285: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 19:11:01.02 ID:NUkATEDUO.net

>>279
米とコシヒカリの違いみたいなもんだ。



281: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 19:09:49.96 ID:vqrGau760.net

冷凍枝豆はトップバリューの台湾産が一番うまい



289: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 19:11:40.87 ID:rIL91uCK0.net

枝豆は大豆
これ大豆な



293: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 19:12:26.41 ID:r4LzYW4V0.net

枝豆はボソボソしないけど他の豆はボソボソしてるからな
劣悪な調理環境なら枝豆一択



303: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 19:14:56.47 ID:2+NR9qVZ0.net

ずんだ餅の美味さは異常



307: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 19:15:29.62 ID:hvdCurDk0.net

豆類協会
no title

http://www.mame.or.jp/library/pdf_z/050/MJ050-06-TK.pdf
http://www.mame.or.jp/databook/pdf/kaigai_boueki_all.pdf



308: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 19:15:29.83 ID:LWUpCrUX0.net

枝豆はプリン体も多いから食いすぎるとあんまり良くないらしい



337: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 19:19:54.97 ID:xn2fDBSA0.net

>>308
じゃあ、ビール+枝豆は最悪だね。
ビールも飲まないし枝豆もあまり食べないが、
医者にプリン体多いって言われててさ…



449: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 19:45:46.03 ID:7ni4mggu0.net

米国じゃ大豆を青いうちに収穫する文化が無いからな。
日本に青いバナナ収穫して火ぃ通して食べる文化が浸透してないのと
同じ。



450: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 19:45:48.28 ID:LWUpCrUX0.net

あいつら、まず食う量が違うからなぁ。



499: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 19:57:15.62 ID:I+hBBKJl0.net

枝豆好きの動画
http://www.youtube.com/watch?v=5IZQBrkmKKA


http://www.youtube.com/watch?v=CBikLSYZ2U4



654: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 20:52:15.36 ID:fYg2OjUQ0.net

イギリス人の友人が選ぶ美味しいと思う日本の食べ物
http://www.youtube.com/watch?v=mlLzjiSuBAE



これの一位が枝豆ww



668: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 20:55:29.53 ID:X96NYUyT0.net

edamameで動画さがしたら
外人の子供がうまそーに食ってる
動画ばっかでてきたわ



683: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 21:00:40.07 ID:l8Qmd8m90.net

空豆の塩茹でも美味しいぞ



687: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 21:01:35.00 ID:WOQiR1bM0.net

他の豆はあまり好きじゃないんだけど枝豆だけは別
なんであんなおいしいんだろう



766: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 21:32:54.67 ID:zO95ankH0.net

no title



774: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 21:37:22.20 ID:MBJaWrwGO.net

>>766
すごいのかお粗末なのかわからんwww



791: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 21:45:50.75 ID:CGbtRVIF0.net

枝豆を麺つゆで煮て、冷めるまで漬け込むとうまい。
冷凍品でもオッケー。



796: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 21:48:43.33 ID:qEWWtJPP0.net

取れたての枝豆の上手さは異常



799: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 21:50:23.59 ID:PmU4YQjw0.net

一昔前の、枝豆に対する海外の反応
http://asnyaro.blog129.fc2.com/blog-entry-302.html

ガーリックソルトは旨そうだな



877: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 22:43:20.82 ID:JQJNYQGEO.net

スナップえんどうもおいしいよ



878: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 22:44:34.08 ID:nMM+8Y3h0.net

枝豆はおいしいよね、いくらでも食べられる



883: 名無しさん@13周年@\(^o^)/ 2014/05/01(木) 22:45:40.38 ID:x48poVFn0.net

枝豆は食い始めると止まらない
恐ろしい食材。



引用元: 【日本食】「枝豆(edamame)」がネットの海外検索で2位に、健康食として世界的注目


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