【コンビニ】 セブンイレブン社長「24時間営業は絶対続ける」


1: 2017/11/06(月) 12:05:26.68 ID:CAP_USER9

 全国に1万9887店を展開し、コンビニエンスストアという業態を日本に根付かせた最大手、セブン-イレブン・ジャパン。古屋一樹社長に加盟店に対する支援策についての考え方や、24時間営業、今後の出店計画などについて聞いた。

――人手不足など、コンビニ業界の「いま」をどう分析していますか。

古屋一樹社長(以下、古屋):セブンイレブンの看板を掲げれば自動的にお客さんが来てくれるような時代は、もう終わったと考えています。本当に良い店を作らない限り、もうお客は来てくれません。そのためにもチェーン本部と加盟店には、これまで以上の一体感が求められています。とても大事な時期に入ってきたと認識しています。

 マラソンと一緒ですよね。マラソンって序盤はみんなわーっと走り出して、誰でもいい走りをします。けれど相手を抜くチャンスが訪れるのは、苦しくなってきてからです。変化の大きい時代こそ踏ん張りどきです。加盟店にも本部社員にも、いつもそう話しています。

――セブンイレブン本部は17年9月、加盟店から徴収するロイヤルティー(経営指導料)を一律1%引き下げました。加盟店オーナーからは、どんな声が届いていますか。

古屋:非常にポジティブです。先日も商品展示会があり、100人近いオーナーさんと会場で立ち話をしました。みなさん非常に好意的に受け止めていただいています。商売って、やはり気持ちがモノを言いますから。(オーナーの)気持ちが萎えると従業員にも伝わり、お店の雰囲気にも響きます。今回の引き下げを、店員が働きやすい店作りを進める原資にしてほしい。お客様に「感じの良いお店になったね」という形で伝われば、売り上げ向上にもつながります。

ロイヤルティー引き下げ、使い道は店次第

――今回の引き下げは、店舗あたりで月6万?7万円の支援に相当します。ただし引き下げの翌月(10月)には各都道府県で最低賃金が引き上げられました。計算してみると、1店舗あたりの人件費が数万円は上がったことになります。「1%」という引き下げ幅は不十分ではないですか。

古屋:必ずしも(最低賃金の改定に紐付けして)「人件費に充当してください」とか「充当してほしい」と考えているわけではないのです。もちろん人件費は加盟店にとって大きなコストですから、そこに充当していただくのでも構わない。けど基本的には働きやすいお店作りの原資です。これだけ多くの店舗がありますから、それぞれの事情によって使い道は色々あって良いと思っています。

――古屋社長は経営方針を語る上でよく「拡大均衡」という言葉を使っています。拡大というのは、チェーン全店売上高が増えることを指すのですか。

古屋:いやいや、拡大均衡というのは一軒一軒のお店が積極的な商売を出来るようになるとか、いろいろな意味を含んだ言葉です。例えばレジカウンターでもっと積極的におでんや揚げ物をおすすめするとか、いままで5個しか売れなかった商品を、みんなで力を合わせて10個売っていこうと考えられるようになるとか。

セブン-イレブン・ジャパンが6月末、ロイヤルティーの引き下げを伝えるために加盟店に送付した文書。拡大均衡がうたわれている

――チェーン全体だけではなくて、店舗ごとの売上高や利益も含むということですか。

古屋:そうです。それが積極的な接客、積極的な品ぞろえにつながります。まあ、社内用語ですけどね。

――縮小均衡という言葉はよく聞きますが、拡大が均衡したら成長が止まるのでは。

古屋:いや違いますよ。まあ、(言葉については)あまり深く考えなくて大丈夫ですよ。

――セブンイレブンの店舗数は今年度内には2万店を超える勢いです。店舗数は将来的にどこまで増えるのでしょうか。

古屋:明言はできませんが、向こう3年は年1600店を開業する予定です。1600といってもビルド&スクラップを含むので、年800店ずつ増えるイメージです。

――店舗数が増えれば本部が受け取るロイヤルティーの合計額は増えますが、セブンイレブン同士が競合して、それぞれの加盟店の売上高は減るのではありませんか。

古屋:よくそれは言われます。

※続きはソース先をお読み下さい

配信2017年11月6日(月)
日経ビジネス
http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/16/102700177/102700004/?P=1

関連スレ
【コンビニ】ファミマ 24時間営業の見直しへ ★6
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1509459815/

※関連記事:【悲報】ファミリーマートさん、深夜営業取りやめへ



【反日】厚切りジェイソンさんが日本人に警告wwwww
【衝撃】酒鬼薔薇聖斗(元少年A)の現在…ヤバすぎでしょ…
肉食べないで3ヵ月たった結果www
一枚の画像が資本主義社会の全てを描いていると話題

2: 2017/11/06(月) 12:06:43.12 ID:l/WUxJF00

24時間営業が始まったときの感動は忘れられない



4: 2017/11/06(月) 12:07:19.11 ID:UiZBAfsh0

田舎のコンビニなんか治安悪化させるだけ。
夜はとっとと閉めた方が平和になると思う。



263: 2017/11/06(月) 12:50:57.33 ID:IgaxBCNN0

>>4
やめてくれ
仕事が終わる頃にはコンビニしか開いてないんだよ



5: 2017/11/06(月) 12:08:11.76 ID:F11uXloR0

そしてDQNの溜まり場となる。



7: 2017/11/06(月) 12:09:12.00 ID:8CQlaxie0

もともとは、朝7時に開店して、夜の11時に閉めてたから
「セブンイレブン」なのにな。

街中の店舗は24時間営業でも良いだろうけど、それ以外
のところは24時間営業にする必要はないような。



220: 2017/11/06(月) 12:46:11.11 ID:voPcWeX30

>>7
できた当初はその営業時間でも画期的だったんだよなぁ



473: 2017/11/06(月) 13:27:51.72 ID:mFd/BGO00

>>7
ファミマだけど、人が来そうに無さそうな時間で店締めてる所は有るね。
敷地的にも別の所で一般の店なんだけど、
主に漁協関係者や釣り客向けにやってる感じの店っぽい。



9: 2017/11/06(月) 12:09:57.74 ID:ajO4Zxc80

都市部は24時間、田舎は22時閉店とかでいいだろ



209: 2017/11/06(月) 12:44:20.27 ID:xIAjRWFZ0

>>9
都会は他に24時間営業する店があるかもしれんが田舎は本当にコンビニ頼み



223: 2017/11/06(月) 12:46:21.88 ID:UiZBAfsh0

>>209
田舎なんてジジババしかいないんだから採算合わないだろ



282: 2017/11/06(月) 12:54:20.91 ID:xIAjRWFZ0

>>223
じじばばの朝は異常に早い。農業も漁業も朝早い。昼間は昼間で老人施設にセブンイレブンの移動販売の車が来るし相当助かってる。



11: 2017/11/06(月) 12:11:17.19 ID:3Fn/5bga0

全店舗でやる必要がない。

各市町村でそれぞれセブン、ローソン、ファミマ一店舗づつ合計3か所も空いていれば十分。
どうしても行かないといけない時にはそこまで行けば良いし。
いっつも必ず同じ店が開いていないといけないわけでもない。

一月交代で夜間営業をすればいい。その時だけはそのコンビニ店舗はキツイだろうけど、今まで
365日間夜間営業していたことを思うと1年のうち1か月だけなら負担は少ないだろ?



252: 2017/11/06(月) 12:49:47.23 ID:xvXPWucw0

>>11
でもそれやるとうちを利益率のいい時間帯に開けさせろって揉めるから実際は無理だろうな
同社のコンビニでも喧嘩するだろうし



397: 2017/11/06(月) 13:12:07.38 ID:UkefvuGc0

>>11
全く同じこと考えてる人がいてびっくり



801: 2017/11/06(月) 14:41:17.40 ID:fsSciQcG0

>>11
一ヶ月限定、それも深夜に働ける人員をどうやって確保するんだよ



12: 2017/11/06(月) 12:11:21.47 ID:fl8yEaRR0

コンビニって日本の便利さの象徴だけど、同時に日本の不便さの象徴でもあると思う。矛盾してるけど。



73: 2017/11/06(月) 12:24:13.78 ID:HTKF542a0

>>12
全く以て同感だわ。



13: 2017/11/06(月) 12:11:37.24 ID:PEssZvB70

フランチャイズのオーナーにも、この調子で上から目線なのか?



107: 2017/11/06(月) 12:29:19.36 ID:vsDFnY0b0

>>13
当然当然
ちなみに他コンビニもそう
社長のお言葉はありがたいものとして扱われてる
側から見たら完全に宗教ちゃうんかと思うけど
実際ありがたがるオーナーもいるからなぁ

このありがたいお言葉の対価として粗利の数十パーセントを納めるわけやね
まっこと恐ろしい制度やで



166: 2017/11/06(月) 12:38:09.90 ID:sr2BxozD0

>>13
独立起業とか脱サラなんて言うが、
フランチャイズ()なんて社畜以下だぞ。
あんなもん、完全人任せで3店舗回さないと商売にはならん。
少なくとも自分や家族がシフトに入ってる時点で終わってる。



470: 2017/11/06(月) 13:27:16.97 ID:nFodE8m00

やっぱ原因は働きすぎだろ
24時間やめてじゃあ何時から何時と考えた場合
おれでもまず会社員の生活リズムが頭に浮かんだもの
で6時から1時と
会社員の生活リズムを考慮しなければ
8時から10時で充分すぎる



474: 2017/11/06(月) 13:27:54.88 ID:zeiY0zyd0

気に入り商品改悪ばっかしやがってアホなの?



492: 2017/11/06(月) 13:32:07.59 ID:mFd/BGO00

>>474
ワンクールで入れ替えては、値上げする時期に復刻と看板付けて...を、繰り返してるからなw



476: 2017/11/06(月) 13:28:06.95 ID:y0tLmzne0

本当に全店24時間営業である必要があるのかね
20,000万店舗が1時間ずつ営業時間を削るだけで
相当な電気代節約になると思うが



482: 2017/11/06(月) 13:29:18.97 ID:GwN/NuV90

コンビに外国人の店員ばっかりだね
地方都市だけど
ここらの企業の要請でそうなったのかな



484: 2017/11/06(月) 13:29:31.77 ID:U7vBXXoi0

本部の人間も24時間営業にすればいいのに



548: 2017/11/06(月) 13:45:06.26 ID:4fIoRJC+0

>>484
つかこれな
いま本部の問い合わせ窓口を24時間対応しているところあんの?
気軽にバイトから問い合わせさせろや
何かトラブルあったら走ってこいや



487: 2017/11/06(月) 13:29:48.98 ID:m1nUPv/J0

24時間働くのは店舗で働いてる奴だけで、本部の人間は定時退社。
奴隷か?



563: 2017/11/06(月) 13:46:32.44 ID:m0Z7fbqCO

>>487
心配するな、本部社員も自爆強要もあるし超ブラックだぞ
旨味があるのは部長級から上とかHD役員くらいだろ



574: 2017/11/06(月) 13:48:11.30 ID:rFjl80XD0

>>563
知り合いのセブン社員から恵方巻買ってと毎年頼まれる、ノルマあるのかね



488: 2017/11/06(月) 13:30:21.33 ID:yOR2S/9I0

7時から23時でいいよ



489: 2017/11/06(月) 13:31:09.42 ID:VEiEXF3C0

店名通り7時から11時でいいよ



491: 2017/11/06(月) 13:32:05.18 ID:Ns82mNqR0

都会 24時間

地方都市 朝5時~夜1時

田舎 朝5時~夜9時
(飲料、パン、タバコ、ヌードルの自販機を外に設置)


*朝5時に開けるのは弁当需要に対応するため



500: 2017/11/06(月) 13:34:04.72 ID:UmjEa26p0

>>491
ヌードルって服を脱ぐアイドルのことか



519: 2017/11/06(月) 13:39:01.97 ID:Ns82mNqR0

>>500
no title



493: 2017/11/06(月) 13:32:13.16 ID:eJun+5RS0

7-11から
365-24に名前を変えろ



852: 2017/11/06(月) 14:56:18.61 ID:Ig0rExWk0

無人のコンビニシステムを開発するだけ
最初は限定的にやり時間帯や地域を拡大していく
費用がかかるので大手は有利
セブンは生き残る
24時間というアイデンティティを捨てたところはしぬ

セブンはいっとき宅配やろうとして失敗した
なにか新しいことをやらなきゃいかんという気概はある

深夜がいらないならとっくになくなっている
今まであったのはそれがもたらす「ちかくてべんり」のブランド戦略がもたらすメリットがあったから

スーパーと同じ値段でも「コンビニにしては安い」と思ったりするでしょ



862: 2017/11/06(月) 14:59:01.29 ID:ez0Uqbh+0

>>852
オムニチャンネルも失敗だし、最近のチャレンジ成功例って何?
4年前のコーヒーが最後?



867: 2017/11/06(月) 15:00:03.02 ID:4fIoRJC+0

>>852
アマゾンの輸送ドローンみたいな寝言だな



884: 2017/11/06(月) 15:02:43.02 ID:Ig0rExWk0

>>867
顔認証と電子マネー決済で無人のコンビニはすでに海外にはある

スーパーのセルフレジも昔は考えられなかった
そんなことをしたら万引きし放題だから無理だと思われて居た



906: 2017/11/06(月) 15:06:38.44 ID:4fIoRJC+0

>>884
あるってあのニュースでやってる実験店舗、
警備員なしでやってると思うか?

やってるとしても相当セキュリティ高いエリアだぞ
どんだけセキュリティにコストかかるんだよあれ
なにかあったら泥棒を捕まえにいくんだぞ?

セコムいくらかかるんだよw



943: 2017/11/06(月) 15:15:51.15 ID:Ig0rExWk0

>>906
バイトがいるから犯罪が無くなるわけではない
強盗がバイトをケガさせたり殺したりする方が困る



971: 2017/11/06(月) 15:21:54.47 ID:4fIoRJC+0

>>943
セコム、いくらするんですか?(長島の声で)



861: 2017/11/06(月) 14:58:07.77 ID:M4fQWXF40

人手不足に関してなんにも答えてなくて草はえる



864: 2017/11/06(月) 14:59:22.92 ID:W5uQeYA90

セブンが24時間営業をはじめた1975年から連続で
出生率2を連続で下回ってる。
社会が存続するには出生率2が必要。
だから、近いうちに出生率2を超え、価値観が一気に変わるだろうな。
一人暮らしに便利なサービスは全部下火になるだろ。



873: 2017/11/06(月) 15:00:54.80 ID:Ec+oVbsp0

セブンがセブンを食い潰し合ってる感じ
他のコンビニにも言えるが



879: 2017/11/06(月) 15:02:09.00 ID:Bhy2Yt020

昔あった24時間自販機ドライブインでいいよ



880: 2017/11/06(月) 15:02:10.98 ID:i/PQzyho0

ここの方針は常に生かさず殺さず
死にそうだったからちょっと緩めたって感じか



881: 2017/11/06(月) 15:02:20.96 ID:jVR4YV+x0

711でも本当に深夜の客がいないビジネス街の店舗には深夜閉めてる所もあるな
同様に盆休みのある店舗も知ってる
そういう特殊な契約もあるみたいだな



889: 2017/11/06(月) 15:03:43.50 ID:QW4m7ulK0

低賃金で深夜労働させるとあとあと病気になるコストだってあるし
もうそんなに深夜開いてなくていいよ、、少しの不便を社会で許容し
社会全体の福利厚生をよくしていくべきだとおもう
7時23時で良いと思うわ。、。。まぁできたら朝は6時からがいいけど←これが駄目なんだろうな



891: 2017/11/06(月) 15:03:46.74 ID:M4fQWXF40

結局冷蔵庫とかは止められないからな
深夜に搬入のメリットもある



908: 2017/11/06(月) 15:07:06.92 ID:kMLTwBUi0

>>891
それ以上のデメリットがあるんだよ

そもそも本部が深夜の赤字をフランチャイズオーナーに押し付けてる構図だからな
本部は腹が痛まないから無駄な24時間営業を押し付ける



898: 2017/11/06(月) 15:04:43.00 ID:Ig0rExWk0

セブンは無人化と同時に直営化をすすめればいいと思う
収益構造が大転換するけどフランチャイズのイメージ悪いからそろそろ潮時



901: 2017/11/06(月) 15:05:39.06 ID:iDNt+es60

7時11時のクセに



938: 2017/11/06(月) 15:15:30.66 ID:rFjl80XD0

何だかんだ意外と破綻しないビジネスモデルなんだな
コンビニは本部のやってる事がビジネスであって末端はビジネスと言うより奴隷労働者



940: 2017/11/06(月) 15:15:35.49 ID:wvquITri0

こらもう法規制しないと変わらんだろ
それすら献金で邪魔してんだから闇は深い



944: 2017/11/06(月) 15:15:55.59 ID:N/dx0Yd60

全ての店でやる必要はない



945: 2017/11/06(月) 15:16:18.87 ID:JnvrI4cH0

せめて深夜0時から6時くらいまでは休めばいいのに



948: 2017/11/06(月) 15:18:12.33 ID:UujykGCF0

電気ガス水道が無くてもコンビニがあれば、というインフラもあるから
必要な場所にはあって欲しいと思うよ



957: 2017/11/06(月) 15:19:19.99 ID:ZiY6xqYK0

まあ、帰り道に食う肉まんの旨さはまた格別だけどなー

駅コンビニ限定で明日からカレーまんの新商品出るけど、
駅コンビニだから24時間営業じゃなくて買えなくてツラい



960: 2017/11/06(月) 15:20:07.91 ID:Bhy2Yt020

駅近のコンビニは終電から始発の時間閉めていいと思う



引用元: 【コンビニ】 セブンイレブン社長「24時間営業は絶対続ける」


【反日】厚切りジェイソンさんが日本人に警告wwwww
【衝撃】酒鬼薔薇聖斗(元少年A)の現在…ヤバすぎでしょ…
肉食べないで3ヵ月たった結果www
一枚の画像が資本主義社会の全てを描いていると話題