、日本人「確かに不思議だ」 日独の価値観は真逆?
SNS上で先日、ドイツ人と日本人の「食の嗜好」に関する会話が話題となりました。
投稿によると、ドイツ人が投げかけた疑問「なぜ日本人は肉、魚、野菜、果物、菓子などあらゆる食べ物で『柔らかい=おいしい』なの?」に対し、
日本人の投稿者は「言われてみれば確かに不思議だ」「ドイツだと、じゃがいもなら身がしっかり詰まったメークイン系がよいとされ、柔らかくて崩れやすい男爵系は安物と勘違いされる」「歯ごたえのある黒パンが基本」と分析しています。
これを受けて「固いものは味がしみてないからじゃない?」「米が主食だから?」「日本には乾物もあるのにね」など、さまざまな声が上がっていますが、専門家の見方はどのようなものでしょうか。
オトナンサー編集部では、ドイツの食生活史と食文化に詳しい、京都橘大学文学部の南直人教授に聞きました。
(以下略)
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171221-00010000-otonans-soci
グミもドイツのやつって硬いもんな
63: 2017/12/21(木) 09:06:30.20 ID:YoQcp3tGa
>>6
とゆうかそもそも子供の顎鍛えるために作られたお菓子じゃなかったか
7: 2017/12/21(木) 08:57:59.96 ID:q/3HShJV0
あご弱いからかな
9: 2017/12/21(木) 08:58:14.40 ID:CxXgAqwDa
日本は漬物があるから
11: 2017/12/21(木) 08:58:35.57 ID:EB9r9+v0p
ドイツも結局マッシュポテトにしちゃうじゃん
17: 2017/12/21(木) 08:59:49.81 ID:19SYA0al0
こいつエアプか?サクサクとかカリカリとかあるじゃん
18: 2017/12/21(木) 09:00:03.08 ID:FA/zxTBE0
じゃがいもに関しては適材適所としか言えないやろ
22: 2017/12/21(木) 09:00:32.87 ID:eX2r/oJs0
あたりめみんな大好きやろ
23: 2017/12/21(木) 09:00:34.50 ID:B3cJ2iQXd
ジャガイモの茹で方で暴動が起きる国
28: 2017/12/21(木) 09:01:11.01 ID:kM0clyU00
あずきバー投げつけてやりたぃ
31: 2017/12/21(木) 09:01:37.83 ID:IB4pjCQUM
ドイツとかアホみたいに硬いパンやん
食文化が進んでるとは思えんのやが
73: 2017/12/21(木) 09:08:07.46 ID:NtsOL5+v0
>>31
つうか北方人種の国は料理まずいって定評やし
125: 2017/12/21(木) 09:15:50.43 ID:cP2GaPKgE
>>73
パンは日本より100倍美味いぞ
他にもハム、ソーセージ、チーズ、サラダ、ポテトとか定番食は日本より100倍美味い
日本はマヨネーズやらレタスやらヤマザキパンやらなんやらで画一化されてしまうせいか
そういう食は欧州に追いつくのは未来永劫無理やろな
ビールなんかドイツは地ビールやで
日本はキリン、アサヒ、サントリーしかないどころか今はビールですらないやん
137: 2017/12/21(木) 09:17:03.35 ID:IB4pjCQUM
>>125
いやパンは上手いのかどうかよりまず固くて食えないってのが一般的な風潮でしょ
182: 2017/12/21(木) 09:22:16.41 ID:cP2GaPKgE
>>137
固くて食えないて
そんなわけあるかよ
日本人もみんなそっちの方が美味いて食ってるわ
お菓子系のパンだって向こうのが安くて美味いわ
段違いやで
ミツバチがケースの中平気でブンブン飛び回るくらい美味い
199: 2017/12/21(木) 09:24:01.53 ID:IB4pjCQUM
>>182
戦時中連合国が散々プロパガンダに使ったやろ
210: 2017/12/21(木) 09:24:53.83 ID:xexBzl0T0
>>182
ドイツでスープに付けないと歯が立たない硬さのパンに出会ったぞ
32: 2017/12/21(木) 09:01:47.59 ID:hYw5C+7c0
堅パンうまンゴ
377: 2017/12/21(木) 09:44:01.22 ID:HzXGJJiQ0
>>32
なおンゴ兄さんはドイツと同組を引いた模様
39: 2017/12/21(木) 09:04:05.09 ID:aQpeZH+xM
ドイツってちょいちょい日本にちょっかい出してくるな
41: 2017/12/21(木) 09:04:18.62 ID:dBRajcHA0
なぜってそういう食文化だからとしか言いようがないじゃん
42: 2017/12/21(木) 09:04:18.92 ID:8cAI6KW30
ドイツのパンクソ不味いらしいな
46: 2017/12/21(木) 09:04:58.54 ID:qHNQ18Lp0
欧州は土地が貧しいから硬いものでも我慢して食ってただけだろ
フランスパンとかあれ拷問じゃん
47: 2017/12/21(木) 09:05:01.02 ID:knrMRpUud
でもドイツ料理は塩の味しかしないじゃん
55: 2017/12/21(木) 09:05:49.57 ID:QR3uo0zA0
65: 2017/12/21(木) 09:07:14.47 ID:q/3HShJV0
>>55
やっぱ日本のパンのがいいわ
グッバイジャーマニー
56: 2017/12/21(木) 09:05:53.05 ID:3O8EKxfCa
牛タンハラミが人気出たのは歯応えやぞ
60: 2017/12/21(木) 09:06:26.80 ID:ZmLZLjJXM
いうほどお粥おいしいか?
61: 2017/12/21(木) 09:06:28.20 ID:saJG6vOnp
テレビ「口に入れた瞬間肉が溶けました!」
流動食でよくない?
85: 2017/12/21(木) 09:09:14.96 ID:q/3HShJV0
>>61
とろけると流れるの違いはあるで
110: 2017/12/21(木) 09:13:26.02 ID:5WPRP6Kr0
>>61
今日は焼肉だ!→奮発して中途半端に高い肉買う→食った気がしない
あるある
69: 2017/12/21(木) 09:07:45.97 ID:lgxwruT+d
柔らかいフランスパンきらい
101: 2017/12/21(木) 09:11:27.45 ID:HzXGJJiQ0
>>69
フランスパンなんてファン激甘やのになんでドイツは叩かれてる
78: 2017/12/21(木) 09:08:30.96 ID:2zfvAKrAa
はあ?世界一かったい発酵食品作る国やぞ!
80: 2017/12/21(木) 09:08:39.81 ID:W3kFKumHa
もっちりもちもち♡
じゃねーよボケ食いにくいんだよ
89: 2017/12/21(木) 09:09:26.48 ID:d8McNo1I0
そもそも旨い料理がない近くの島国にまずアドバイスしてやれよ
91: 2017/12/21(木) 09:09:44.35 ID:nQCBRTd00
ラーメンは固めが好き
92: 2017/12/21(木) 09:10:08.86 ID:v0HqvRJZr
うるせえ雷おこし食ってみやがれ
105: 2017/12/21(木) 09:12:13.50 ID:CxXgAqwDa
>>92
あれでワイの乳歯取れたわ
443: 2017/12/21(木) 09:53:28.83 ID:bMUwnm+fa
あああああああ!!!!
寒くて小麦育たないンゴおおおおおお!!!!
小麦に似た雑草パンにして食べるンゴwwwww
これがライ麦パンの流れやししゃーない
447: 2017/12/21(木) 09:55:03.35 ID:/9NH10IPa
>>443
日本て温暖で海に魚介類豊富やから食には恵まれとるんかな
448: 2017/12/21(木) 09:55:12.13 ID:r6ZalC900
固いパンと柔らかいパンなら柔らかいパンをワイは選ぶ
固いパンって口の中怪我しやすくて嫌い
てか食事なんかで体力使いたくねーんだよ
噛み切って飲み込むだけで疲れる
こっちは腹満たしたいのに
452: 2017/12/21(木) 09:55:52.55 ID:uYDQBrkH0
固い黒パンてっのは味を求めた結果じゃなくて
日持ちさせるためにこうなっただけ
そういうとこがやっぱ食文化の乏しさを象徴してる
454: 2017/12/21(木) 09:56:00.08 ID:391cxLJg0
柔らかい肉とかクッソ嫌いやわ
455: 2017/12/21(木) 09:56:16.04 ID:cne1qCE9a
煎餅とか固いやん
457: 2017/12/21(木) 09:56:20.26 ID:w672BHwba
和食が硬いの多いからやろ
465: 2017/12/21(木) 09:57:50.60 ID:VZucsezP0
硬いパン食って普段から咬合力を鍛えてるんや
471: 2017/12/21(木) 09:59:26.32 ID:/G3K3x+m0
柿は硬い方が好き
柔らかいのはクソまずい
483: 2017/12/21(木) 10:01:51.50 ID:+iAZOC7wa
>>471
わかる
ドロドロきらい
472: 2017/12/21(木) 09:59:30.18 ID:eEUuX9EF0
フランスパンは噛むと味わい深い
引用元: ドイツ人「なぜ日本人は『柔らかい=おいしい』なの?」
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コメント
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こいつがバカだっただけ、おそらく関東人。
硬いのは関東のが多いよ。