2chニュースまとめ速報@政治・経済・社会まとめ

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タグ: 食

1: 2017/11/30(木) 22:32:15.22 ID:cZ0KzKRsM

https://news.infoseek.co.jp/article/businessjournal_394221?ptadid=



2: 2017/11/30(木) 22:32:46.50 ID:LlrEFQL/0

公務員には売れてるんか



42: 2017/11/30(木) 22:37:15.68 ID:cHYEcV1Va

>>2
爆売れやぞ



74: 2017/11/30(木) 22:40:25.65 ID:y14tfU/i0

>>2
水飲んでるように見えてケンモメンからのクレームが減るんや



164: 2017/11/30(木) 22:50:33.60 ID:58QNByEdd

>>74
公務員が缶コーヒー飲むだけでそれまで人生否定された気持ちになるやつなんて生きていけるわけないからセーフ


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1: 2017/11/23(木) 16:48:16.71 0

酒のみながらやるとさらに美味いんだよな



2: 2017/11/23(木) 16:48:49.60 0

よくご存知で



5: 2017/11/23(木) 16:50:03.38 0

焼きそばとは別の食い物だけど旨い



7: 2017/11/23(木) 16:50:25.74 0

トップバリュの塩焼きそばが至高



86: 2017/11/23(木) 19:18:40.78 0

>>7
ソースも美味かった
カップやきそばの中では一番好きだった


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1: 2017/11/24(金) 13:09:59.13 ID:CAP_USER9

世界初、コオロギ入りのパン発売 フィンランド
2017年11月24日 12:33 発信地:ヘルシンキ/フィンランド
http://www.afpbb.com/articles/-/3152532?cx_position=6
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タイの首都バンコクで昆虫を盛り付ける調理師(2017年8月15日撮影、資料写真)(c)AFP/Lillian SUWANRUMPHA

【11月24日 AFP】フィンランドのパン製造会社ファッツエル・ベーカリー(Fazer Bakery)は23日、世界で初めて昆虫を材料としたパンの店頭販売を始めると発表した。

 パンは乾燥したコオロギの粉末を小麦粉に混ぜたものを材料としている。1斤につきコオロギ70匹分が含まれており、これはパンの重さの約3%に相当する。
コオロギの入ったパンは24日にファッツエル・ベーカリーの11店舗で発売される。

 コオロギの粉末は、全国販売するだけのパンの生産に必要な量が確保されていないため、まずは首都ヘルシンキ周辺の都市のみでの販売となる。

 フィンランドで最大規模の食品会社の一つであるファッツエル・ベーカリーのイノベーション・ディレクター、ユハ二・シバコブ(Juhani Sibakov)氏は声明で、「人類は新しい持続可能な栄養源を確保する必要がある」と述べた。

 国連食糧農業機関(FAO)は、昆虫は安価で環境に優しい食料であり、2030年までに90憶人の食料をまかなえる可能性があるとして、食用昆虫の生産と消費を推奨する計画を2013年に発表した。

 フィンランドは今月に入り、食用昆虫の販売を解禁。欧州でこの措置を執ったのはフィンランドが5か国目で、ベルギー、オランダ、デンマーク、オーストリアでは、すでに幾つかの店舗で材料に昆虫を含む食品が販売されている。

 FAOによると、アジアではすでに約25億人が脂肪酸、カルシウム、鉄分、ビタミンB12の豊富な昆虫を日常的に食べているという。(c) AFP



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1: 2017/11/22(水) 16:55:43.31 ID:CAP_USER9

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松屋フーズのとんかつ業態、松のや・松乃家・チキン亭の63店舗限定で、「ダブルロースかつ定食」を2017年11月22日(水)15時から発売します。なお、導入店舗では、すすきの店を除き「厚切りロースかつ定食」の販売が終了します。

松のや1番人気の熟成豚ロース肉を使用した「ロースかつ」がドドンと2枚。さらに、ライス大盛無料サービスとなっています。また、「ロースかつ」と大根おろしがのった「おろしロースかつ」の組み合わせや、八丁味噌風の味噌ダレがかかった「味噌ロースかつ」との組み合わせも用意されているので、一枚づつ違う味でも楽しめます。なお、持ち帰り出来ますが、持ち帰りにはみそ汁はつかず、別途50円で購入できます。

【商品名】(税込)
ダブルロースかつ定食(ライス・みそ汁付) 723円(税抜)
ロースかつ&おろしロースかつ定食(ライス・みそ汁付) 815円(税抜)
ロースかつ&味噌ロースかつ定食(ライス・みそ汁付) 815円(税抜)
おろしロースかつ&味噌ロースかつ定食(ライス・みそ汁付) 908円(税抜)

配信2017/11/22 10:22
ネタとぴ
https://netatopi.jp/article/1092889.html

他ソース
味つけの違う2枚のカツを1度に食べる「ダブルロースかつ定食」―松乃家で
https://internetcom.jp/203770/double-katsu-plate



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銀杏を食べ過ぎると死ぬこともあるらしい


1: 2017/11/07(火) 16:15:35.62 ID:/gI18S/L0 BE:448218991-PLT(13145) ポイント特典

秋の味覚・銀杏(ぎんなん)がおいしい季節。しかし、食べ過ぎには注意が必要だ。

 北品川藤クリニック・石原藤樹院長によると「銀杏を食べすぎると死亡することも」あるという。

 実は、過去に銀杏の食べ過ぎによる死亡例が2件報告されていた。では、食べ過ぎると
一体どんな症状が出るのだろうか?

 石原院長「頭痛や吐き気、嘔吐(おうと)、けいれん」「ビタミンB6が欠乏したのと同じ状態になる」

 マグロやにんにく、鶏のささみなどに多く含まれるビタミンB6は脳に信号を送る神経伝達物質を
製造したり、脳の興奮を抑えたりする働きがあるのだが、なぜ銀杏を食べすぎると
欠乏するのだろうか。

 石原院長「銀杏に含まれている成分にビタミンB6に非常に似た成分があって、体がビタミンB6と
間違えてしまう」

 つまり銀杏にあるビタミンB6の偽物を脳が本物だと勘違いして取り込むが、本来の働きを
一切しないため、結果的にビタミンB6が欠乏し体に異常をきたすという。

 石原院長「脳の興奮が止められなくなる。そのひとつとして、けいれんが起こる」

 元来、高血圧予防や疲労回復にも効果があるといわれる銀杏。では一体、何個以上食べたら
中毒になるのだろうか。

 石原院長「お子さんの場合、一番少ない例で7個で中毒になったという報告があります」

 中毒時に食べた個数は小児で7個から150個。成人では40個から300個とかなりの
個人差があるが、これは日常のビタミンB6摂取量の違いが関係しているといわれている。

 とにかく、銀杏を食べて“吐き気”や“めまい”等を感じたら、まずは病院に行くことが大切だ。
http://www.news24.jp/articles/2017/11/07/07377308.html



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1: 2017/10/30(月) 22:53:13.65 ID:4c52+E0m0 BE:123322212-PLT(13121) ポイント特典

何が食文化の衰退を招いたのか?
その背景には社会と経済の変化があった

◆◆◆

 イギリスの料理はまずいとしばしば言われる。まずい理由として、美食を欲しない国民性である、ピューリタンの影響で食の楽しみが
罪悪視された、あるいは、気候が冷涼で食が単調になるなどの俗説はあるが、いずれも、学問的には支持しがたい怪しげな説である。

19世紀から「まずく」なる

 うまい/まずいは直接的には個人の好みであって、食の属性ではない。うまい/まずいといった主観的な印象評価を離れて、
食を客観的に分析するために、筆者は、食材の多様性、食材の在地性・季節性、調理方法の多様性という3つの指標を設定した
(小野塚[2004]、[2010])。この3つの指標だけで食を論じ尽くせるわけではない。食文化史の本来的関心からは、実際に食べられた
料理や食べる場・状況が重要なのだが、料理や宴席は史料として残りにくいため考察の対象とするのが難しい。それに比べると食材や
調理方法は、残されたレシピを用いてかなり正確に再現できるので、客観的な検証にたえる。

 中世末から現代(ほぼ20世紀)までのイギリス料理にいかなる食材が用いられてきたか調べてみよう。中世末から近代までの間にも
イギリスの食のあり方は変化しているが、食材という点では、近世(ほぼ16~18世紀)に急増する熱帯産香辛料とジャガイモを除けば、
19世紀初頭までその種類は安定している。表1と表2はそうした食材を示す。

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 このうち表1は19世紀中葉には用いられなくなった食材を、表2はこの時期から現代まで用いられ続けた食材を表す。19世紀中葉以降は
表3の食材が新たに登場する。ここから明らかなように、19世紀前半の数十年間に食材多様性が著しく低下し、在地食材が(それゆえ
食材の季節性も)ほぼ消滅した。19世紀中葉以降のイギリスの食は大量生産可能な農業牧畜産品、トロール漁業産品と、工業製品で
占められるようになる。食糧輸入は増加した時期だが、香辛料の役割はむしろ決定的に低下した。こうして、香りと味の華やかさを欠いた、
近現代のイギリスの食が登場することになる。

続きはソースで
http://bunshun.jp/articles/-/4351



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1: 2017/10/09(月) 08:46:10.65 ID:CAP_USER9

子どもの頃から「出された物は残さず食べましょう」と親に教わった人も多いと思います。
しかし時たま、「これって食べるもの? 飾りでは?」と疑問を抱いてしまう食材に出会うことも。
世間では「食べる or 食べない」を巡って、日夜様々な議論が交わされているようです。


■ “ツマ”食べる・食べない議論が勃発!

9月19日放送の「ちちんぷいぷい」(毎日放送)で、“刺身のツマ食べる・食べない”問題が取り上げられました。
番組が北海道・鹿児島県・大阪府で調査したところ、73%の人が“ツマを食べる”と回答しています。
べる派が過半数となったのですが、ネット上では2つの勢力に分かれて議論が勃発。
まずツマ(大根)を食べる派からは「さっぱりしてて最高の食べ合わせだと思う」「食後に余ったお酒を飲みながらツマ食べるのが好き」
「刺身にはないシャキシャキ食感を演出してくれるし、食べない理由ないだろ」「むしろツマを美味しく食べるために刺身があるのでは」との声が。

一方で食べない派からは「魚のドリップがしみ込んでるツマは食べれない」「あれって料理を彩るためにあるんじゃないの?」

「個人的に魚だけを堪能したいからツマは食べないな…」との意見が寄せられました。

番組では“ツマ”が取り上げられましたが、こういった「食べる or 食べない」議論は他の様々な食材でも行われています。
例えば同じく“刺身”についてくる菊もその1つ。
「菊はどう考えても飾りでしょ」「体に良いらしいし自分は食べてる」と、意見は真っ二つに分かれます。

ちなみに刺身に添えられている菊は“食用菊”で、れっきとした食べられる食材。殺菌作用があり、実は食中毒対策に最適だと言われているんですよ。

■ 約7割の人がエビフライの尻尾を食べてる?

刺身の付け合わせ以外にも、例えば「エビフライの尻尾」は定期的に“食べる・食べない”で論争になります。
2011年には大手食品会社「マルハニチロホールディングス」が、「エビとカニに関する意識調査」を実施。
ここでは“エビフライ・エビのてんぷらを食べる時に尻尾まで食べるか?”という質問が行われました。

結果は、67.6%の人がエビフライの尻尾を“食べる”と回答。エビのてんぷらの場合は61.4%が“食べる派”にまわりました。
同じ食材で作られた揚げ物でも、ちょっとした調理方法の違いで“食べる・食べない”の比率に差が生じるようですね。

その他にも人々の間では「パフェとかにのってるミントの葉って食べるの?」「焼き鮭の皮ってみんな取って食べてるよね?」
「しじみ汁のしじみって出汁とってるだけで食べないでしょ?」「桜餅の葉っぱは飾りだと思う」といった、様々な“食べる or 食べない”議論が繰り広げられています。
人それぞれ好みがあるかもしれませんが、たまには普段と違う食べ方をしても面白いかも?

http://news.livedoor.com/article/detail/13717929/
2017年10月7日 16時30分 レタスクラブニュース

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前スレ                 2017/10/09(月) 02:18
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1507483138/



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松屋

松屋でバイトしてるけど質問ある?


1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/01/26(月) 06:15:41.12 ID:yK8AKQftp.net

コンビニ夜勤が終わって暇なので



7: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/01/26(月) 06:16:47.05 ID:FEwA9QM/0.net

松屋なのかコンビニなのかはっきりしろや



9: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/01/26(月) 06:17:35.97 ID:yK8AKQftp.net

>>7
どっちもやってんねん
コンビニ夜勤終わって松屋行くまでちょい暇やねん


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アルバイト

ほっともっとでバイトしてるけど質問ある?


1: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/08/24(日) 02:23:23.63 ID:lf1QXxFpi.net

答えられる限り答えるよう



3: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/08/24(日) 02:24:10.79 ID:JLWEbk4N0.net

きつい?



5: 名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2014/08/24(日) 02:25:37.86 ID:lf1QXxFpi.net

>>3
自分が働いてるところは集客悪いので楽です


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コック

ホテルでシェフやってるけど質問あるかい?


1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/05/10(土) 00:46:23.47 ID:VFK0JYN40.net

今帰ってきたから眠くなるまで
レス遅かったらすまん



3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/05/10(土) 00:47:04.61 ID:xxU2EISJ0.net

オムレツがきれいにできないからコツおしえれ



5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/05/10(土) 00:49:02.07 ID:VFK0JYN40.net

寂しいなー
なんか言ってけよ

>>3
卵混ぜすぎるな!フライパン前後に早く動かして空気抱き込め


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